Adalar Sanat İnisiyatifi Gastronomi Kulübünün 1 Nisan Cumartesi günü çevrim-içi düzenlemiş olduğu Bir Mutfak Müzesine Doğru Forum Konuşma Sırası ve başlıklar şöyledir: 1. 00:00:23 Ahu Somay, Yemek uzmanı, akademisyen, ASİ, Bir Sofrada Programının Yöneticisi Açılış konuşması: MÜZE SADECE ETNOGRAFİK ESERLERİN SERGİLENDİĞİ BİR YER DEĞİLDİR MÜZE İŞLEVSEL BİR YER OLMALI 2. 00.01.35. Yeşim Kartaler, Mihra İstanbul Müze Tasarım ve Eğitim Dijital uygulamalar ve danışmanlık şirketi sahibi BİR MÜZE NASIL İNŞA EDİLİR? BİR VAKFA AİT OLMASI TERCİH EDİLMELİ 3. 00.11.00 Selda Güleç, emekli İngilizce öğretmeni, SG İmalathane, LOKASYON ÇOK ÖNEMLİ, BİR SERGİ İLE BAŞLANABİLİR 4. 00.16.00 Evren Evrim Kalkan, Şarap uzmanı, YAŞAYAN MÜZE EŞLEŞTİRME ATÖLYELERİ SANAL ORTAMDA ULAŞIM FIRSATI 5. 00.18.50 Mary Tsevik Simyonidis, Yazar, Mezedaki imalat, ADALARIN BİR MUTFAK MÜZESİNE ÇOK İHTİYAÇ VAR 6. 00:24:12 Silvio Ovadya 500. Yıl Vakfı Başkanı BAZI TEMATİK YEMEK TOPLANTILARI İLE DENEMELER YAPMAMIZ LAZIM 7. 00:28:00, Rosana Şapka, Restoratör MÜZECİLİK ÇOK MEŞAKKATLİ , BELKİ KÜÇÜK ADIMLARLA…