Adalar Sanat İnisiyatifi Gastronomi Kulübünün 1 Nisan Cumartesi günü çevrim-içi düzenlemiş olduğu Bir Mutfak Müzesine Doğru Forum Konuşma Sırası ve başlıklar şöyledir: 1. 00:00:23 Ahu Somay, Yemek uzmanı, akademisyen, ASİ, Bir Sofrada Programının Yöneticisi Açılış konuşması: MÜZE SADECE ETNOGRAFİK ESERLERİN SERGİLENDİĞİ BİR YER DEĞİLDİR MÜZE İŞLEVSEL BİR YER OLMALI 2. 00.01.35. Yeşim Kartaler, Mihra İstanbul Müze Tasarım ve Eğitim Dijital uygulamalar ve danışmanlık şirketi sahibi BİR MÜZE NASIL İNŞA EDİLİR? BİR VAKFA AİT OLMASI TERCİH EDİLMELİ 3. 00.11.00 Selda Güleç, emekli İngilizce öğretmeni, SG İmalathane, LOKASYON ÇOK ÖNEMLİ, BİR SERGİ İLE BAŞLANABİLİR 4. 00.16.00 Evren Evrim Kalkan, Şarap uzmanı, YAŞAYAN MÜZE EŞLEŞTİRME ATÖLYELERİ SANAL ORTAMDA ULAŞIM FIRSATI 5. 00.18.50 Mary Tsevik Simyonidis, Yazar, Mezedaki imalat, ADALARIN BİR MUTFAK MÜZESİNE ÇOK İHTİYAÇ VAR 6. 00:24:12 Silvio Ovadya 500. Yıl Vakfı Başkanı BAZI TEMATİK YEMEK TOPLANTILARI İLE DENEMELER YAPMAMIZ LAZIM 7. 00:28:00, Rosana Şapka, Restoratör MÜZECİLİK ÇOK MEŞAKKATLİ , BELKİ KÜÇÜK ADIMLARLA İLERLEMEK LAZIM 8. 00:29:50, Sıdıka Bebekoğlu, Restoratör, Mimar, CANLI BİLGİ SUNMASINI DİLERİM HİBE PROGRAMI YAZIMI TECRÜBEM VAR 9. 00:34:45, Zeynep Göğüş, Gazeteci, Yazar, Emine Göğüş Mutfak Müzesi kurucusu MÜZE SANATLARLA BAĞINI KURMALI DÜNYA ÖRNEKLERİNE BAKILMALI HALKA ÇAĞRI İLE KOLEKSİYON TOPLANABİLİR 10. 00:38:45 Sıdıka Bebekoğlu, 11. 00:40:00 Ayfer Tuzcu Ünsal, Gazeteci, Yazar, Yemek uzmanı YAŞAYAN BİR YER OLMALI 12. 00:49:02 Mahmut Nüvit Doksatlı, İçmimar ASİ kurucu üyesi BİZ BİR ÇERÇEVE ÇİZMEYE ÇALIŞIYORUZ, PRENSİPLER HER YERDE GEÇERLİDİR  13. 00:50:00, Yeşim Kartaler, BİR MÜZEYİ DEĞERLİ KILAN KOLEKSİYON VE HİKAYESİDİR. SÖZLÜ TARİH ÇALIŞMASI ÖNCELİKLİ OLARAK YAPILMALI 14. 00:53:00,Mahmut Nüvit, ADALARIN MÜZESİ ÖLÜ EŞYALARIN YOPLANDIĞI BİR MORG OLMAMALI SANATLA İLİŞKİLENDİRİLMESİ GEREKİR MÜZE SENARYOSU UZMANLIK İŞİDİR MÜZE SERGİLERLE KÜLTÜR ÜRETEN BİR YER OLMALI BAĞCILIK VE ADA BİTKİLERİ ÖNCELENMELİ BİR ÜNİVERSİTE KAMPÜSÜNÜ BARINDIRMALI 15. 00:55:48 Selda Güleç GENÇLER KULLANILMALI, TÜM HALK PAYDAŞTIR 16. 01:00:40, Zeynep Göğüş, PROJESİ YAZILMASI LAZIM MÜZENİN YÖNETİMİ VE DANIŞMA KURULU ÇOK ÖNEMLİ 17. 01:03:03, Mehmet Günyeli, işadamı, koleksiyoner. BİR EFEMERA SERGİSİ İLE BAŞLAYABİLİRİZ 18. 01:06:00, Mahmut Nüvit MÜZE LOKASYONU NEDEN YETİMHANE OLMASIN? 19. 01:07:40 Mahmut Nüvit Paydaş kurumlar; KÜLTÜR BAKANLIĞI, İBB,ADALAR BELEDİYESİ, ÜNİVERSİTE VE MESLEK OKULLARI, BELTUR, ANADOLU KULÜBÜ, CEMAAT VAKIF VE DERNEKLERİ, İSMEK, 20. 01:10:00, Ayfer Tuzcu Ünsal HATAY İLİ İÇİN BİR MÜZE LOKASYONU ÖNERİSİ PAYAS DA SOKOLLU MEHMET PAŞA KÜLLİYESİ 21. 01:10:00 Evren Evrim Kalkan kapanışı yapıyor BU BİR YOLCULUK, YOLCULUĞUN KEYFİYLE DEVAM EDECEĞİZ