top of page

Etkinlikler

22 Nis Çar

|

Online

Mutfak Akademisine Giriş | Hıncı (Kore Tavuğu) - Engin Akın

Engin Akın yaklaşık 15 yıldır yurt içinde ve yurt dışında yemek üzerine teorik ve pratik çalışmalar yapmış. yemek, kültür ve yaşam kalitesi üzerine 3 yıl yeni yüzyıl gazetesi "gusto" köşesinin yazarlığını yapmış, muhtelif dergilerde de yemek konulu yazıları yayınlanmış.

Mutfak Akademisine Giriş | Hıncı (Kore Tavuğu) - Engin Akın
Mutfak Akademisine Giriş | Hıncı (Kore Tavuğu) - Engin Akın

Saat ve Yer

22 Nis 2020 19:00 – 20:00

Online

Etkinlik Hakkında

Malzemeler -1 Adet Tavuk 16-18 parçaya bölünmüş -Mısır Nişastası -Tuz  Sos İçin -3 Yemek Kaşığı Sıvı  Yağ -4 Diş Sarımsak -4 Acı Kuru Biber -5 Y.Kaşığı Soya -2 Y.kaşığı Bal -3 Y.Kaşığı Sirke Engin Akın yaklaşık 15 yıldır yurt içinde ve yurt dışında yemek üzerine teorik ve pratik çalışmalar yapmış. yemek, kültür ve yaşam kalitesi üzerine 3 yıl yeni yüzyıl gazetesi "gusto" köşesinin yazarlığını yapmış, muhtelif dergilerde de yemek konulu yazıları yayınlanmış. araştırmalarını özellikle Türk yemek kültürünün kaybolan unsurlarını ve lezzetlerini ortaya çıkarmak doğrultusunda gerçekleştirmekte. bunun yanı sıra uluslararası yemek kültürleri de ilgi alanı içinde olduğundan yurt dışındaki yemek konulu kongrelere de katılmakta.

Bu Etkinliği Paylaş

bottom of page